DS18B20

Ëste es un sensor con unas características más avanzadas que el DHT11 y que el LM35. Contiene una electrónica más compleja, pero lo más relevante para nosotros es que lo podemos conectar fácilmente a una entrada digital de Arduino y, con una librería (si programamos con el IDE) o directamente en Arduinoblocks, empezar a programar y a obtener datos de temperatura con él.

Hay que tener cierto cuidado con él porque no se puede conectar de forma directa a Arduino, ya que requiere de una pequeña electrónica:

No obstante, se venden pequeños PCB que traen ya esta electrónica y sí nos permiten una conexión directa:

Puedes obtener más información de carácter técnico en esta página.